De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e com finas borbulhas, entrega notas florais e notas de frutas como carambola, nêspera, pêra e maçã. Toques de baunilha, chocolate branco, torrone e um leve toque defumado oriundo de um breve contato com o carvalho francês de tosta alta também aparecem no retrogosto. No paladar é fresco, com agradável cremosidade. Harmonização com Pizzas, Massas, Queijos, Bolinho de Bacalhau, Bruschettas, Carnes Brancas, Risotos Leves.