De cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. Apresenta uma acidez equilibrada, corpo médio e um final de boca agradável e persistente. Aromas de maça verde, abacaxi, azeitonas, fermento, algo lembrando mel com final cítrico. Deve ser apreciado entre 6° e 8°C Harmoniza com frutos do mar, salmão, aves. Queijos leves, massas, saladas (desde que não contenham vinagre). Entradas ou pratos com componentes acídulos ou bolinhos de bacalhau.